• Herrenhäuser Markt 5, 30419 Hannover, Deutschland
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Selbstgemachte Honig-Thymian-Brause

Rezept:

  • 50 ml selbstgemachter Honigsirup aus unserem LieblingsHonig „Sommertracht“
  • 15 ml frisch gepresster Zitronensaft, Soda Water oder irgendein anderes sprudelhaltiges Mineralwasser

Glas:

  • Weck-Glas oder Longdrinkglas

Garnitur:

  • 2 Thymianzweige, 1 Zitronenscheibe

Zubereitung:

  • Für den Sirup: 200 g LieblingsHonig mit 100 ml heißem Wasser (nicht kochend) gut verrühren, bis der Honig sich löst.
  • Für die Brause: Glas mit Eiswürfeln füllen, Honigsirup in das Glas geben, mit Soda Water (oder ähnlichem) auffüllen und sanft mit einem langen Löffel verrühren. Zum Schluss die Thymianzweige und die Zitronenscheibe dekorativ auf das Glas geben.

Und dann: Cheers!