Zutaten für 2-4 Personen:
• 1 Ciabatta (am besten vom Gehrdener Backhaus)
• 50 ml LieblingsOlivenöl
• Meersalz
• grob gemahlener schwarzer Pfeffer
• 120 g Kalamata-Oliven
Zubereitung:
Unser LieblingsOlivenöl ist sooo gut, dass man es am liebsten nur für sich genießt. Dazu schneidet ihr das frische Ciabatta aus dem Gehrdener Backhaus in schön dicke Scheiben (mindestens 2,5cm), gebt reichlich LiebingsOlivenöl auf einen kleinen Teller und würzt es leicht mit grob gemahlenem schwarzen Pfeffer und einer Prise Meersalz. Dann taucht ihr die Ciabatta-Scheibe großzügig in euer neues LieblingsOlivenöl und lasst eine Scheibe nach der anderen mit ein paar aromatischen Kalamata-Oliven ganz genüsslich im Mund verschwinden.
Und jetzt: Richtig guten Appetit!